تاریخچه سوهان

همانطور که پیشتر ذکر شد، شهرت سوهان که به حلوای قمی مشهور بود به دوران قاجار باز می گردد.

در زمان افتتاح صحن مرقد نورانی حضرت فاطمه معصومه ( س ) ، فردی به نام ملا ابراهیم شماعی غذای جدیدی تهیه کرده بود که در آن زمان حلوا نام داشت اما با حلوایی که ما میشناسیم متفاوت بود.

بزرگانی که در این مراسم شرکت داشتند وقتی حلوا را پس از ناهار خوردند یکی از آنها میگوید: این چه شیرینی بود که غذای مرا هضم کرد، و مثل «سوهان» غذا را برید؟ آن روز این شیرینی مورد استقبال تمام مردمی قرار گرفت که در مراسم ساخت حرم مطهر حضرت معصومه (س) شرکت داشتند، و از آن پس نام این حلوای جدید به «سوهان» تغییر پیدا کرد و تهیه سوهان به روش سنتی از آن زمان شکل گرفت.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Open chat
1
سوالتان را از ما بپرسید؟
سلام. خوش آمدید،
از اینکه مجموعه سوهان اردیبهشت را انتخاب کردید، سپاسگزاریم.
جهت پاسخگویی به سوالات شما در خدمت هستیم.